韩式炒蘑菇
11万热度
755收藏
收藏
|
皓月storm
韩餐中炒菜不是很多，基本上炒菜都是以清淡为主。这款炒蘑菇是很家常的一款韩餐小菜，清淡鲜美，简单的蘑菇用青红椒搭配翻炒，保持了食材本身的鲜味，口味清淡的朋友可以试试哦!
时间: 10分钟内
食材
平菇
250g
鲜香菇
6朵
青椒
1个
红椒
1个
金龙鱼调和油
适量
香油
适量
盐
适量
蒜瓣
4个
胡椒粉
少许
熟芝麻
适量
步骤
-
1. 准备好所有的食材。 -
2. 芝麻炒熟备用，大蒜去皮。
-
3. 蘑菇和香菇洗净切条。
-
4. 青红椒洗净切丝，蒜切碎。
-
5. 锅中水烧开放入蘑菇煮上3分钟。
-
6. 蘑菇沥干水分加入蒜末，少许盐和香油拌均匀腌制片刻。
-
7. 炒锅加入金龙鱼调和油，爆香蒜末。
-
8. 倒入蘑菇翻炒片刻。
-
9. 加入青红椒继续翻炒。
-
10. 加少许盐，糖。
-
11. 再加少许胡椒粉调味。
-
12. 撒上熟芝麻翻炒均匀关火。
小贴士
蘑菇先要煮上几分钟可以去除蘑菇本身的泥土腥气，让成菜口感更好。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度