补脾除湿美味汤
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tangle清瘦
对付回南天的一道补脾除湿美味汤入春以来天气阴雨连绵,一会倒春寒,一会回南天,可见太阳的日子屈指可数,墙壁、地上那那那全湿漉漉,湿寒交替,雾气迷蒙,细菌滋生,嗓子亚、咳嗽流感、肠胃不适盛行。异族在长期低温潮湿气候下免疫力失常出现腹涨肚滞。打嗝连连,靠吃胡椒糖暖胃。周末与床亲密一整天,吃两餐稀饭拌酱油。吃2~3天酱油拌稀饭后,胃开始呱呱叫。咋办,咋办呢?这鬼天气饮食还是要以清淡偏素一餐多效,既能助消化消痰软坚、泄热利水、祛湿又提高免疫力为佳。懒人自有懒人招,这不,选用了几种随手掂来的山珍和海味配出这美味汤。既能补脾除湿。改善人体新陈代谢又能增强体质。猴头菇素有“山珍猴头、海味燕窝”之美誉,它含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化健脾。海带消痰软坚、泄热利水、止咳平喘提高免疫力功效,紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能。平菇性味甘、温;具有追风散寒、舒筋活络的功效。味甘,微温。
时间: 10-30分钟
食材
猴头菇
50g
平菇
150g
海带
20g
紫菜
10g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
熟虾
适量
白味增
适量
步骤
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1. 将猴头菇、平菇、海带洗净,沥干水分后用剪刀剪成大小适中的块,
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2. 起锅往锅里注入适量的水
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3. 把猴头菇、平菇、海带一齐倒入锅中
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4. 所有食材入锅后,开大火
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5. 锅中的食材烧开至断生
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6. 调小火,用筷子挖些白味增入锅
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7. 搅拌均匀,使食材充分吸收入味
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8. 加入胡萝卜丝;
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9. 最后加入紫菜丝,少量盐调味,熄火,装盘时将虾去壳后放入,撒上白胡椒
小贴士
白胡椒驱寒暖胃
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