海带烧排骨
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运凡孤月今心
好吃
时间: 1-2小时
食材
排骨
400g
海带
50g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
生姜
适量
单晶冰糖
适量
老抽
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 先将干海带用水泡发 -
2. 将泡发好的海带打成结
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3. 将海带结放入冷水锅煮开并捞起
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4. 准备400克排骨和2片姜
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5. 排骨飞水并捞起
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6. 锅内放少许油并下排骨翻炒，加入少许料酒
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7. 2分钟后加入冰糖和老抽上色
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8. 加入适量的开水，并放入海带烧开
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9. 把步骤8的所有东西放入电压力锅，调至排骨档
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10. 电压力锅炖好后放入菜锅收汤
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11. 装盘撒上香菜
小贴士
海带浸泡时间不能太长，最好不超过半个小时，否则泡的太烂就不好打结了。
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