肉末海带丝
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跃颊背孟吨
海带是很有营养的食物，适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血，头发稀疏者亦可多食。一般海带都会被用来凉拌或者炖汤，我今天做一个比较不一样的，炒海带。希望爸爸吃了会越来越健康。
时间: 10分钟内
食材
海带
300g
肉末
100g
青椒
1个
红尖椒
1个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 海带切丝，放入清水中煮几分钟，在水中加少量盐，让海带入一下味。 -
2. 青椒和红尖椒切末，葱姜蒜切末。
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3. 锅中放油，加葱姜蒜末炒香。
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4. 放入肉末，炒到变色后加酱油和料酒。
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5. 放入海带丝，翻炒2分钟。
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6. 放入辣椒末，加酱油、糖、盐调味，翻炒均匀即可。
小贴士
1、海带也可以买现成的海带丝，比自己切的细。
2、海带不容易入味，所以先用盐水煮一下。煮好的海带不要过冷水，否则会更难入味。
2、海带不容易入味，所以先用盐水煮一下。煮好的海带不要过冷水，否则会更难入味。