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羊肉芋结汤
6.6万热度
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新绿籍
芋结就是魔芋制品,口感很筋斗还耐煮,一般涮火锅和麻辣烫时就有这个芋结,吃了也不发胖。冬天寒冷,又适合给身体补充热量,吃羊肉就是最好的选择了,涮过羊肉还剩下一些羊肉片,拿来做这个汤真是很不错,不怕胖又能补身体。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉片
100g
芋结
250g
小葱
5g
5g
胡椒粉
2g
香油
3滴
香菜
少许
5g
步骤
  • 1. 芋结有合装的还有袋装的,都是一样的,袋装的会便宜一些。
  • 2. 将芋结放入盒里,清水洗一下。
  • 3. 捞出备用。
  • 4. 香菜洗净备用。
  • 5. 先将羊肉焯一下水捞出。
  • 6. 锅中换清水,加入芋结煮开。
  • 7. 加入焯好的羊肉片。加入胡椒粉
  • 8. 加入盐和香油,撒上香菜即可。
小贴士
羊肉不要煮太久,会变得太老。
芋结有一点点酸味,要洗一下。
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