萝卜粉丝炖虾
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雾气personality
秋末，大量的绿萝卜又上市了，我们本地的海虾也开始陆续上市，正是吃虾的好时节，只是，价格却比往年贵了近一倍。用虾头熬制的虾油来炝锅，用虾来炖萝卜，加入粉丝，粉丝吸收了萝卜和虾的鲜香，吃一口，鲜掉眉毛。
时间: 10分钟内
食材
绿萝卜
260g
海虾
8只
自制虾油
适量
盐
适量
葱
适量
龙口粉丝
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备自制虾油、绿萝卜、海虾、葱。 -
2. 锅中放适量虾油，入葱姜炒香。
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3. 加入擦成丝的萝卜。
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4. 炒至略软，加入适理的水。
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5. 放入海虾，盐。
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6. 煮沸后放入龙口粉丝。
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7. 继续煮至萝卜丝软烂出锅。
小贴士
龙口粉丝很好熟，请掌握放的时间，以免煮烂。