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自制奶粉酸奶
6.6万热度
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establish迷恋
像嫰豆腐一样,嫩滑甜度适宜比超市味道棒
时间: 1-2小时
食材
全脂奶粉
150g
550ml
50g
酸奶发酵剂
1袋
步骤
  • 1. 全脂奶粉称重,水称量,酸奶发酵剂一袋
  • 2. 在准备白糖,甜度跟个人来定。
  • 3. 550亳升水放电水壶烧开
  • 4. 奶粉和糖放入面包机桶用烧开水冲开,搅拌匀糖化开放凉备用
  • 5. 然后放一小袋酸奶发酵剂搅拌均勻
  • 6. 放入机桶通电,设置程序9发酵8小时
  • 7. 听到滴嗒声关掉电源,不用拿出继续放1-2小时,然后拿岀舀上看到成型酸奶即可
  • 8. 然后倒入模具盖上保鲜膜送冰箱冷藏1-2小时口感最佳
  • 9. 开吃了,酸甜适合口味嫩滑,棒极了
  • 10. 成品摆放装饰完成了
小贴士
初次用奶粉还原成奶,加入酸奶发酵刘,设置酸奶程序8小时完成
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