红酒牛肉粒，一定要选用新鲜的牛脊肉。我家的西门子冰箱，可以让牛肉时刻保持新鲜，让美味不打折。这道美食，适合上班族。操作简单方便，配料也可随意搭配。红酒的淡淡芬芳与黑胡椒特有香气相得益彰，配上嫩嫩的牛肉，可以说是绝配。尝一箸红酒牛肉粒，品一杯回味悠长的红酒，或配意面，或配土豆泥，都是极好的。