土豆丝炒绿豆芽
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vocabulary豆浆
这是晚上和女儿做的菜，因为绿豆芽不够一顿的了，所以切了一点土豆丝，放在一起炒着吃了
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
绿豆芽
150g
油
适量
盐
适量
毛葱
适量
香菜
适量
水
适量
胡萝卜
少许
十三香
少许
味素
少许
步骤
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1. 把土豆去皮切成丝，用清水洗两遍 -
2. 锅里加适量的水烧热，把土豆丝放入锅里焯水
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3. 把豆芽洗净
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4. 等土豆丝焯至断生时放入豆芽，一起焯水
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5. 把胡萝卜洗净切丝，香菜切段，毛葱切好备用
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6. 把焯好的土豆丝捞出，用清水冲洗一下，沥干水分
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7. 锅里加适量的油烧热，放入十三香和葱花
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8. 放入土豆丝和豆芽翻炒
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9. 放入胡萝卜丝
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10. 加入适量的盐翻炒
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11. 放入香菜段，翻炒一分钟左右
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12. 最后加少许味素翻炒均匀即可出锅
小贴士
好吃