洋葱爆鸡胗
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兴奋watt
洋葱和什么食材在一起都很搭，喜欢洋葱的味道，即使每次切它都会辣的我泪流满面，可是我依然拒绝不了它。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
300g
鸡胗
200g
葱花
适量
蒜瓣
适量
干红椒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。 -
2. 洋葱切丝。
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3. 油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。
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4. 下入鸡胗快炒两分钟。
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5. 调入两滴生抽,下入洋葱炒至断生。
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6. 调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
鸡胗很不容易熟，所以在焯水的时候要多焯一会。
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