虾米菌菇汤
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爱挣钱的桃酱
到夏天，厨房也愈发像是桑拿房，就喜欢做一些懒人的消暑美味汤了，力求用最少的时间完成最好吃的东西(*^__^*)嘻嘻……金针菇和白玉菇这两样食材虽然味道淡淡的，但是吸收能力却一级棒，真的是煲汤的圣品。
时间: 10-30分钟
食材
白玉菇
200g
金针菇
150g
虾米
50g
橄榄油
适量
鱼露
适量
猪骨汤
适量
鸡粉
适量
芹菜粒
适量
步骤
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1. 食材：虾米，金针菇和白玉菇。 -
2. 将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。
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3. 用厨房剪刀剪去白玉菇的头，洗净，沥干，待用。
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4. 将虾米洗净，放入预先煲好的猪骨汤中。
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5. 盖锅盖，大火煮滚。
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6. 转小火煮30分钟。
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7. 揭盖，放入白玉菇和金针菇。
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8. 倒入适量的橄榄油。
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9. 盖锅盖，大火煮滚，再煮五分钟。
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10. 揭盖，放入适量的鸡粉。
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11. 倒入适量的鱼露调味，煮滚即可关火。
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12. 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
用芹菜粒来提味是不错的选择哦(*^__^*) 嘻嘻……