虾仁韭菜炒蚕豆
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疯疯癫癫只为你
今天是星期天，老公也在，孩子可以让老公带着，可就放心的去市场搞些菜去了，在市场转了好半天，好长时间没来大市场了新鲜菜好多呀，什么菜都想买，各买了一点给宝宝做个营养炒菜吧。
时间: 10分钟内
食材
蚕豆
150g
虾
50g
胡萝卜
20g
韭菜
20g
腰果
20g
油
适量
盐
适量
味鲜酱油
适量
步骤
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1. 蚕豆去白衣，萝卜切小片 -
2. 虾用芽签去肠线
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3. 蚕豆与胡萝卜下开水锅焯一下
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4. 韭菜切段、虾切段。蒜姜切末
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5. 锅中放油，
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6. 冷油下腰果将其煎黄
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7. 腰果煎黄后拨到一边下蒜姜末煸香
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8. 倒入味鲜酱油煸香
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9. 下入虾、蚕豆、胡萝卜煸炒几下
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10. 下韭菜、盐煸出韭香味既可出锅
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11. 装盘
小贴士
1、蚕豆、胡萝卜不要焯水过量
2、腰果要凉油下锅慢火煎黄
3、韭菜一定要最后下才很香呢
2、腰果要凉油下锅慢火煎黄
3、韭菜一定要最后下才很香呢