您的位置: 首页>菜谱分类>丝瓜虾仁
丝瓜虾仁
6.4万热度
119收藏
半暮未凉牧
夏天就这么过去了,初秋的天气早晨和傍晚有一些冷,出门一定要带一件衣服才行。不然很容易感冒。过去的总会怀念,当身处40多度的高温的时候,总是唠叨着:这样的天气什么时候过去啊。现在真的过去了,已经是凉爽的秋日的时候,心中不免会想起夏日里挂在篱笆墙上、树杈上的瓜瓜果果。好像是随手拿来就可以做成各种美食或者直接食用那样的爽快。我喜欢我阿姨家,后院就有一块种满瓜果的田地,每一次去总会带一些回来,我家宝宝也超喜欢吃他们家种出来的番茄,一口气能吃好几个呢。是特别的好吃,酸酸甜甜的味道中还带着一种鲜鲜的味道。后院里还种了不少的丝瓜,有两种不同的丝瓜,一种是我们最常见的丝瓜,也是我今天做菜的主材料之一,还有一种叫做八角丝瓜。可能有一种习惯吧,我很喜欢吃那种瘦瘦细细的丝瓜。在我的记忆中这才是标准的丝瓜。O(∩_∩)O哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
100g
丝瓜
400g
胡萝卜
30g
适量
适量
蔬之鲜
适量
步骤
  • 1. 准备的材料:新鲜虾半斤,丝瓜一条,胡萝卜半根,
  • 2. 把丝瓜去皮后冲洗干净。
  • 3. 切成滚刀块,
  • 4. 虾去虾头、虾壳和虾线,
  • 5. 放适量的盐、玉米淀粉、料酒,捏均匀,腌制备用,
  • 6. 把胡萝卜去皮后切成滚刀块,
  • 7. 热油锅,放入胡萝卜块,
  • 8. 放入切好的丝瓜,翻炒5.6分钟,
  • 9. 放入腌制好的虾仁,
  • 10. 放适量的蔬之鲜,
  • 11. 适量的盐,炒几下就可以起锅了。
小贴士
1、丝瓜去皮的时候会把丝瓜肉给弄脏了,所以剥去丝瓜皮后,一定要清水冲洗干净。
2、虾仁腌制10分钟即可哦,
3、起锅之前的盐可以少放一些哦,因为虾仁腌制的时候已经放了少许的盐了。
这道菜的其他做法

丝瓜虾仁汤

159收藏
8.6万热度

丝瓜虾仁

767收藏
8.3万热度

虫草花丝瓜虾仁汤

113收藏
1.3万热度

红菱丝瓜虾仁汤

104收藏
3.7万热度

丝瓜虾仁饺子

172收藏
7万热度
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度
相关菜谱