豇豆苦瓜杂炒
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鸵鸟descent
本来单煮苦瓜会觉得很苦，要不就要下好多糖，但是豇豆跟苦瓜合一起煮竟然不下糖也不会觉得苦，不知道这个是什么原理了。好吃就是了！一直都没发现菜园种有苦瓜，老妈这几天竟然摘了6个回来，还长得很好，还一直说苦瓜是买的先，原来自己菜园产出！
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
300g
豇豆
300g
油
适量
盐
适量
五花肉
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 豇豆切段 -
2. 苦瓜去头去尾开边去籽
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3. 切成小长块
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4. 准备一些五花肉
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5. 肥肉下锅炸出油，加入蒜头爆香
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6. 倒入豆角翻炒
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7. 再加入苦瓜翻炒
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8. 洒一点水，盖上锅盖焖10分钟
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9. 将瘦肉加调味料拌匀倒入锅里，翻炒至熟
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10. 适量加点普宁黄豆酱会更好吃哦
小贴士
豇豆和苦瓜都比较多农药，买回来最好泡2次盐水。