卡仕达酱
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敬曦凊仴聊嘸痕
卡仕达酱实际上就是蛋奶糊，这样一说似乎就好理解了。用蛋，奶主材料就可以制作得出此酱。
时间: 10-30分钟
食材
蛋黄
2个
白砂糖
30g
牛奶
150g
低筋面粉
15g
步骤
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1. 两个蛋黄加入白砂糖。 -
2. 用电动打蛋器打发至体积膨胀呈乳白色时加入过筛的低粉搅打均匀。
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3. 牛奶放入锅内煮滚。
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4. 稍凉后加入蛋黄糊中搅打均匀。
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5. 搅打均匀的蛋奶液过筛（过不过筛视可以喜爱）后倒入锅内加热，要不停搅拌，奶糊变得粘稠时离火，用手动打蛋器搅至顺滑晾凉即可食用。
小贴士
加热时要不停搅拌，以免糊锅，奶糊变得粘稠时离火。