辣椒炒焖子
10.4万热度
775收藏
收藏
|
静谧lump
每年的二月二过后，焖子都会剩余一些，除了煎着吃以外，也尝试着其他吃法。用辣椒与焖子搭配一起炒，又加了少许豆瓣酱提味，微辣的口感非常不错。
时间: 10分钟内
食材
焖子
150g
辣椒
40g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
葱姜
适量
步骤
-
1. 焖子、辣椒洗干净 -
2. 辣椒切成块
-
3. 焖子切成稍微厚些的片
-
4. 起油锅，辣椒入锅过油后盛出
-
5. 再起油锅，葱姜入锅煸香后加豆瓣酱炒
-
6. 豆瓣酱炒出红油，焖子入锅炒
-
7. 炒至焖子变软，加辣椒炒
-
8. 加盐炒
-
9. 炒均匀即可盛出享用
小贴士
此菜不宜添加色重味重的调味品。