鱿鱼小白菜
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亦枫天屎的翅膀
现在买了绿叶蔬菜，都是茎叶分开食用，感觉很不错。小白菜买到家，叶子煮汤，茎洗干净很焯水，用来与鱿鱼搭配爆炒。很鲜美的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
1条
小白菜
250g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 小白菜茎择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水 -
2. 鱿鱼去皮洗干净
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3. 小白菜切成条，鱿鱼切成条
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4. 起油锅，葱姜入锅煸香后鱿鱼入锅炒
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5. 加料酒炒
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6. 小白菜入锅炒
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7. 加白糖炒
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8. 加盐炒
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9. 视情况淋少许水淀粉炒
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10. 淀粉熟关火即可盛出享用
小贴士
此菜不宜添加色重味重的调味品。
小白菜提前焯水，可以避免入菜时出汤。
小白菜提前焯水，可以避免入菜时出汤。
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