双薯芋头小圆子汤
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鼻子大hamper
红薯、紫薯、芋头……有和我一样对着三种食材怎么做都喜欢吃而永远吃不够的吗？软糯香甜、营养又美味，抵抗不了呢！
时间: 10-30分钟
食材
红薯
1个
紫薯
1个
芋头
2个
糯米粉
200g
鸡蛋
2个
红枣
5颗
枸杞
10g
藏红花
5根
冰糖
适量
温水
适量
步骤
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1. 糯米粉加入温水和成面团，红薯、紫薯、芋头削皮切块，红枣一切为二，枸杞和藏红花备用 -
2. 汤锅放入，放入红枣和藏红花煮沸
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3. 放入红薯、紫薯和芋头盖上盖子煮15分钟（应该先放芋头煮五分钟再煮红薯的，因为芋头熟的慢）
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4. 趁着煮红薯得时候，来搓小圆子吧，没包馅的，可以搓小点，容易熟
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5. 煮的差不多熟了就把搓好的小圆子放里面
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6. 再放入事先煮好的鸡蛋
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7. 放入冰糖煮至小圆子浮起
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8. 看看小圆子浮起啦，就煮好了，撒上枸杞就可以了
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9. 香甜软糯又营养的双薯芋头小圆子汤就煮好了，看起来还是很有食欲的吧
小贴士
鸡蛋我是煮好后剥掉壳放里面的，嫌麻烦也可以打成荷包蛋哦
芋头要先煮 因为没有红薯好熟
藏红花没有不用放，我的藏红花放挺久了，所以就拿来做甜汤了，活血美容的哦
把冰糖换成红糖更营养呢
芋头要先煮 因为没有红薯好熟
藏红花没有不用放，我的藏红花放挺久了，所以就拿来做甜汤了，活血美容的哦
把冰糖换成红糖更营养呢