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百香果咖啡椰汁糕
7.1万热度
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帕特里克奎恩
百香果咖啡椰汁糕,有颜有料又健康,十分钟就能学会
时间: 10-30分钟
食材
粟粉
50g
牛奶
250g
椰浆
120g
砂糖
适量
咖啡粉
25g
步骤
  • 1. 粟粉50g、砂糖30g、牛奶250g、椰浆120g、速溶咖啡粉25g
  • 2. 粟粉50g、砂糖30g、牛奶250g、椰浆120g全倒入锅内,搅拌均匀 再倒出一半备用
  • 3. 剩下锅内的倒入咖啡粉搅拌均匀
  • 4. 开小火一边加热一边搅拌
  • 5. 直到浓稠的糊状关火
  • 6. 倒入布丁杯中(样子有点丑,不过等下可以加工)
  • 7. 再煮刚才倒出一碗没有咖啡粉的椰汁混合物
  • 8. 也是加热到粘稠糊状关火
  • 9. 倒入咖啡糊上,待放凉,或者放冰箱冷藏半个小时后倒扣在盘子中,用模具做出喜欢的形状
  • 10. 百香果切开,把果汁倒在碗中,加入蜂蜜搅拌均匀
  • 11. 把拌好的百香果汁淋在咖啡椰汁糕中即可
小贴士
1、煮粉糊的时候要边煮边搅,变浓稠就关火
2、百香果汁加入蜂蜜味道更佳
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