柠檬黄瓜
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柠檬黄瓜,酸爽开胃,夏日餐桌上必备的凉菜
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
青柠檬
1个
盐
适量
小红椒
2个
蒜
适量
香菜
适量
味精
适量
步骤
-
1. 黄瓜放水清洗干净。 -
2. 洗净的黄瓜放案板上用刀拍扁，然后切段。
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3. 小红椒切小圈，蒜拍扁后剁成蒜泥，香菜切小段。
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4. 把黄瓜、红椒、蒜泥、香菜放入一个大碗里。
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5. 挤入适量的柠檬汁。
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6. 调入适量的盐和味精即可食用。
小贴士
1、青柠檬汁很酸，柠檬汁的用量依个人的口味放入。
2、用柠檬汁凉拌菜时辣椒一定要用新鲜的小红椒，这样拌出来的菜才清新。
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