糖渍柠檬
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心远钟疏是
糖渍柠檬,虽然吃的时候有点酸,但是这口感吃一次还想吃
时间: 10-30分钟
食材
柠檬
1个
冰糖
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 准备好所用到的食材。 -
2. 用盐把柠檬表皮搓洗，然后用水冲干净，晾至表面干燥。
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3. 最好使用玻璃瓶来储存，在沸水里需要浸泡2分钟，用来消毒。
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4. 柠檬切片薄片，尽管去掉籽。
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5. 先在容器底部放一片柠檬。
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6. 加入一勺蜂蜜。
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7. 再撒几颗冰糖。
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8. 再放一片柠檬，如此反复至全部放完。
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9. 盖紧瓶盖，在冰箱里冷藏三天以上，瓶内会腌出大量水分。
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10. 腌好的糖渍柠檬可以用来泡水喝，取一片柠檬，再倒入少量腌出的水分。
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11. 再倒入凉开水，或是矿泉水，搅拌均匀。如果觉得过酸，可再加入少许蜂蜜调味。
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12. 腌制时间最好控制在一星期左右，开盖后请尽快食用完。
小贴士
柠檬虽然有美白的功效，但是喝完柠檬水最好不要晒太阳，容易使皮肤变黑。