冰糖泡萝卜
9.2万热度
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seam虚心
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食材
萝卜
半根
冰糖
三十颗
白醋
少量
盐
少量
柠檬
四片
朝天椒
一个
藤椒或花椒
一把
蒜
两瓣
姜
八片
步骤
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1. 开水融化冰糖，冷却后加入朝天椒，姜，蒜，花椒，白醋。
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2. 萝卜削皮，切片，放在干净容器里，用盐抓一抓，盐的用量不重要，主要是让萝卜出水，然后把出来的水倒掉。
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3. 把萝卜片放入步骤一中调制好的泡萝卜水，上面放上柠檬。注意水位要没过所有萝卜。 -
4. 尝一尝汁水的味道，根据自己的口味调整，有人喜酸有人喜甜，随意调整。然后盖上盖子放入冰箱。
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5. 三四个小时后可以吃了。