木鱼花煎饼
10.3万热度
32收藏
收藏
|
无光盲途秋雁
之前做过一款糯米粉混合面粉的鸡蛋饼，比普通面粉鸡蛋饼更好吃。但是光加鸡蛋，煎饼不够鲜美，于是想到了特别鲜香的木鱼花，用来做煎饼，味道肯定特别棒。
食材
鸡蛋
1个
木鱼花
适量
盐
适量
普通面粉
1勺
糯米粉
2勺
黑胡椒粉
适量
葱花
适量
水
适量
步骤
-
1. 1.取一个鸡蛋，加适量的食用盐 -
2. 2.加入一勺普通面粉和两勺糯米粉，然后用蛋抽搅打均匀
-
3. 3.在搅拌好的面糊中加入适量的水，把面糊稀释到缓慢流动的状态
-
4. 4.加入木鱼花和黑胡椒，继续搅拌
-
5. 5.加入切好的葱花，继续搅拌
-
6. 6.用中火把锅子预热，加入食用油润锅，然后把面糊倒入摊成饼状，等饼边变得干燥以后，翻面煎制约一分钟即可出锅。
小贴士
木鱼花虽然鲜香，但由于是海鱼制品，所以腥味较重。加入黑胡椒粉是为了去腥提鲜，如果不喜欢黑胡椒粉的味道，可以加五香粉等其他香料粉去腥。
-
这道菜的其他做法
-
木鱼花煎豆腐
11收藏9.7万热度 -
看！木鱼花在跳舞 大阪烧
8收藏9.1万热度 -
拌鲣节（木鱼花，鲣鱼屑）
5收藏15.9万热度 -
木鱼花虾仁披萨
715收藏9.3万热度 -
紫菜木鱼花面包
109收藏1.4万热度
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度