1. 辣白菜切成小丁或用搅馅机搅碎

2. 小葱和圆葱用量

3. 小葱切末，圆葱切小丁

4. 这个就是煎饼专用粉，韩国的泡菜饼，海鲜饼等各种煎饼都是用这个面粉做出来的。因为这个面粉做出来的饼很软很脆，韩国超市有卖。如果实在买不到也可以用面粉代替。

5. 油浸金枪鱼罐头。开盖后，把里面的油全部倒掉再使用

6. 将️️️️放在盆里，搅拌均匀

7. 放️牛奶没有牛奶可以用水代替，但最好是牛奶，因为放牛奶的话泡菜饼会更软更香

8. 搅拌均匀

9. 放洋葱丁和葱末

10. 搅拌均匀如果家里的辣白菜过于酸，可以放0.5T糖来调节

11. 搅拌均匀后，煎饼料是这个状态的就可以。如果还是有些稠的话，就再放一点儿牛奶来调节，千万不能太稠太干

12. 开小火，放油，油稍微多一点儿放，这样不容易糊

13. 半炒勺的煎饼料

14. 放入平底锅中

15. 用炒勺背按压煎饼料，尽量的把饼压得薄点儿，但也别压露了

16. 一定要用小火，看见表面有一点儿熟了的部分出现，就可以翻面了泡菜饼可以做一大张，也可以像这样做成小饼。煎成小的泡菜饼，既方便来回翻转，保持泡菜饼完整，同时也方便食用。建议初学者做小的泡菜饼，熟练后再做大张的

17. 来回翻两次，就差不多熟了

18. 像这样两面煎成黄金色，就可以了中间觉得锅面有些干的话，可以再加一点儿油

19. 全都做好了趁热吃最好吃。如果只吃泡菜饼，那么两个人吃正好。但如果有其他的菜，那么这个量应该够四个人食用