咸菜炒饭
5.8万热度
17收藏
收藏
|
tensile公斤
本来咸菜是主料，家里少点就少放了
食材
米饭
2碗
咸菜
半袋
胡萝卜
一小截
芥兰梗(可换豆子)
5根
土豆
小小个
猪肉蓉
随意
葱
适量
步骤
-
1. 把各配料切粒备用 -
2. 猪肉加酱油、糖腌制一下。
-
3. 锅下猪油热，下胡萝卜先爆，再下芥兰，六七成熟下土豆、咸菜，炒至八成熟下猪肉，再把干饭下锅(热的)，加点酱油，葱珠子，翻炒至颗粒干爽。
小贴士
注意火候，待配料基本熟后，中小火即可，遇干可加些热水。
咸菜要先泡一下水，不能太咸或太淡，十分钟即可。
加上香菇和炒蛋更香更诱人，但儿子不吃，所以没下。
咸菜要先泡一下水，不能太咸或太淡，十分钟即可。
加上香菇和炒蛋更香更诱人，但儿子不吃，所以没下。
-
这道菜的其他做法
-
咸菜炒饭
29收藏5.9万热度 -
咸菜炒饭
12收藏5.1万热度 -
潮汕家常下饭菜——【咸菜炒肉】
50收藏13.9万热度 -
咸菜炒黄豆
171收藏1.4万热度 -
咸菜炒墨鱼
131收藏2.6万热度