广味香肠
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黯然
本来是不想出方子的，群里女人说等着我出方子只好出咯，不然你们全到我家拿怎么办
食材
猪肉(前腿肉)
10斤
盐
120一140g
高度白酒
300g
白糖
500克
猪肠衣
适量
红曲粉(可不加,)
适量
步骤
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1. 肉切薄片 -
2. 放上述调料合匀，腌2小时走血水。
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3. 腌制好的肉装入灌肠器，灌入肠内
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4. 扎截后用温水洗一下香肠，三小时后用针扎一下香肠(有空气的地方一定要扎)风干5天就可以吃了，当然干点会香些，
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