炒花生米
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屈狂影秋风
看似简单的花生米炒起来还真是有点技巧的！技巧就是全程小火、不停翻炒！掌握这个方法后人人都能炒出香香脆脆的花生米了！并且花生米也是个百搭菜哦！做凉拌菜、小炒菜、香辣蟹时放一勺！哇！真是满口飘香啊！不说啦！花生米赶紧炒起来吧！
食材
花生米
200克
油
2汤匙（20克）
盐
2克
步骤
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1. 花生米清洗干净，用厨房纸擦干水份备用 -
2. 锅里用厨房纸巾擦干！不能有一点水！开火！全程小火！
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3. 冷锅冷油
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4. 冷锅冷油倒入花生米不停翻炒！（不能停哦）
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5. 大约3分钟后花生会发出噼里啪啦的声音！同时有的花生皮会裂开！并且花生颜色也会变深一些！
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6. 再继续翻炒一分钟后关火！此时的花生还略为有点欠生！再继续翻炒一分钟！因为油的余温会把花生激熟的！
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7. 将花生盛入放有厨房纸巾的盘子里！摊平放凉！
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8. 花生放凉后加盐拌匀就可以吃了！
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9. 喜欢吃甜的可以加糖拌匀！
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10. 我通常都是多炒一些！放凉后装入密封的玻璃瓶里！拌冷菜、冷面、酸辣粉等放一勺进去真的是香极了！
小贴士
盐的量随个人口感！先少加点！不够可以再加！否则加多了可就拿不出来喽！
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