2. 水没过花生米，加盐，泡半个小时，捞出沥干

3. 电饼铛预热，然后放花生米，上下盘加热十分钟。各家电饼铛火力不同，中途注意观察花生米状态。表皮焦黄裂开时关火，余温再烘烤一会儿。

4. 出锅放凉，密封保存。