炒黄米粿
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食材
鸡蛋
1只
黄米粿
1两
胡萝卜
半根
洋葱
半个
香菇
2朵
盐
少许
料酒
1 大匙
香肠
1小根
开水
1茶杯
步骤
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1. 香菇泡软，切丝。胡萝卜,洋葱，切丝。香肠切小块。黄米粿切粗条。鸡蛋打散。 -
2. 鸡蛋炒成较大的块盛出。
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3. 胡萝卜煸到稍软
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4. 加洋葱香肠与胡萝卜同炒
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5. 加香菇和黄米粿，放少量盐
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6. 加料酒煸炒，加一茶杯开水。
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7. 黄米粿熟了即可盛盘
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