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全麦无糖馒头
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唐僧summary
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食材
全麦面粉
适量
安琪发酵粉
适量
小麦胚芽
适量
温水
适量
步骤
  • 1. 全麦面粉是淘宝上买的，带有麦麸
  • 2. 在全麦里面掺了小麦胚芽
  • 3. 上面两部后加上这个发酵粉， 发酵粉先 放在在35℃的温水， 然后倒入全麦面 粉里
  • 4. 开始揉粉 接着就是发酵一个 小时的样子
  • 5. 然后揉成长条 用刀切成刀切 的样子
  • 6. 先把蒸锅的水烧开 ，烧开后， 放入蒸，OK
小贴士
1 小麦胚芽中的维生素种类多，含量丰富，大体有维生素E和B族维生素两大类。
2 全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇，控制血糖
我里面没有放一点其他的白面粉和糖，因为减肥
要是觉得太硬的话，可以适当的加入白面粉，加的越多就越软
这些材料我全部都是淘宝上买的
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