黑芝麻核桃卷
6.5万热度
34收藏
收藏
|
匦期苹怯瘸
这道菜暂时还没有介绍
食材
熟核桃,(内馅)
适量
熟黑芝麻粉(内馅)
适量
糖(内馅)
适量
面粉(内馅),可不放
是黑芝麻粉的1/4。
水
250克
糖
10克(加入面粉中)
酵母
4克
面粉
500克
步骤
-
1. 核桃仁放入烤箱中烤出香气,根据自家烤箱脾气调整时间和温度。我是100度上下火烤了20分钟,因为我用的是生的山核桃仁。不是把家中的生的山核桃人都烤熟,并不是把所有这些核桃仁全放到面团里的。千万不要被图片给误解了。
-
2. 将发酵好的面团擀成长方形,先铺上黑芝麻粉,然后在黑之麻粉上摆好核桃仁。放三列就可以了。(黑芝麻粉事先与适量的糖、面粉,混合均匀)
-
3. 从有核桃仁方向开始卷起面团。卷成长卷。
-
4. 放到锅中,按照正常蒸馒头的方法开始蒸制。你那个小猪蹄子是豆沙馅儿的猪蹄卷哦。
-
5. 蒸熟以后用刀切开。卷卷就做好啦。