1. 和面不需要用水，一盒牛奶正好

2. 把所有配料放到盆里，用筷子搅拌

3. 和的面要特别软，用筷子搅拌就可以，就别用手了，太粘。和好的面室温下放置两到三小时，我一般前一天晚上和面，第二天早上直接炸油条做早餐

4. 跟包饺子一样和面成条状，切小扁剂子，面比较软，案板可以多放面粉防粘，拉成长条，热油下锅

5. 锅内放油，大火油七八成热下油条，小火，及时翻面，变色捞出来控油

6. 喧软外脆里哪，配一碗小米粥，趁热开吃