菜汤年糕
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雁云霸气四溅
虽然简洁轻易不在话下，但是加一些小步骤，清淡的材料就能熬出浓浓的年糕汤啦。
小油菜是我和妈妈最爱的绿叶菜，清汤煮就很好吃
小油菜是我和妈妈最爱的绿叶菜，清汤煮就很好吃
食材
水磨年糕
100g
小油菜
七八棵
香菇精
适量
步骤
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1. 平底锅不加油，开小火，先把年糕片烘烤一下 -
2. 烘烤到年糕片都鼓起来，表面出现气泡或者焦焦的一层，翻面再烘烤一会儿。
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3. 把年糕移到碗里，锅里倒橄榄油，把小油菜略炒一下，加一点香菇精。
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4. 汤锅烧开水，放入年糕煮到漂浮起来
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5. 把小油菜倒进去煮30秒左右即可
小贴士
材料和调味料都很简单，尊重食物自身的味道。
烘烤过的年糕更入味，而且汤汁会变得白白的
烘烤过的年糕更入味，而且汤汁会变得白白的