橄榄菜汤年糕
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搪瓜访本贡
这是2018年的最后一个菜谱，用的是家里囤有的食材，出差半个来月，家里的冰箱都快让牛爸吃空了。借今天的这一款年糕祝愿朋友们2019越来越发，越来越高。
食材
年糕
500克
牛肉丸
200克
橄榄菜
适量
虾皮
适量
细盐
适量
菜椒
半个
步骤
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1. 备好所用食材，牛肉丸，菜椒，虾皮，橄榄菜，年糕。 -
2. 锅里加水煮开，将牛肉丸下锅煮至浮起。
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3. 然后再加入年糕一并煮制。
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4. 注意年糕不易煮太长时间，在下年糕的时候就直接加入虾皮。
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5. 然后再加入橄榄菜调味。
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6. 最后再加入细盐及料酒调个味。
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7. 最后再加入菜椒丁煮一下就可以。
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8. 如图这样子一份橄榄牛肉丸汤年糕就完成啦。
小贴士
天气冷适合煮汤年糕。
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