普通面粉的蛋糕梦
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想放假
手痒的晚上,忽然发现家里没有低筋面粉了。那就尝试一下这个配方吧。
食材
鸡蛋
6个
普通面粉
88克
淀粉
22克
牛奶
120克
玉米油
20克
香草精
2滴
步骤
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1. 具体的制作过程不多说了,跟我发布的爱心小蛋糕一样的,只是这个“低筋面粉”是用88克普通面粉和22克淀粉调配的,考虑到也许它会比较吃水,比爱心小蛋糕多加了10克牛奶。事实证明,真的比较吃水。
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2. 也做了几个迷你的小蛋糕,温度改成150度20分钟,刚刚好。
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