家常酸菜肉馅水饺
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6.3万热度
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小米椒哩
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食材
猪肉
500克
葱
30克
姜
20克
料酒
30克
酱油
20克
盐
少许
十三香
2克
蚝油
20克
熟豆油
自愿放150~200 ml
香油
少许
酸菜
500g
步骤
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1. 酸菜切碎,用清水冲泡 焯水
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2. 挤干水分
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3. 肥瘦相间的肉剁碎,买现成的肉馅也ok
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4. 葱姜切沫
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5. 热油
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6. 猪肉酸菜调料放一起
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7. 热好的油浇在上面,搅拌朝一个方向 拌匀
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8. 提前和好的面,擀皮 包饺子 我包饺子有些丑
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9. 烧开热水,下饺子 煮好 完成
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想吃少肉多菜的可以多放些酸菜,油也可以随着自己的喜好放,煮饺子时多煮一会 酸菜不硬