黑芝麻核桃馒头
6.6万热度
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旧情话绮梅
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食材
中筋面粉
200克
清水
105g（面粉吸水性不同，适当调整）
酵母
2g
细砂糖
20g
食用油
2g
熟黑芝麻
10g
黑芝麻核桃粉
35g
糖霜
15g
步骤
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1. 除了最后的黑芝麻核桃粉和糖霜，其他的混合揉成光滑柔软的面团 -
2. 盖保鲜膜静置半小时
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3. 擀成厚薄均匀的方形，刷上薄薄一层清水，水不要多哦，黑芝麻核桃粉和糖霜混合后铺在面皮上，用手轻轻压一下
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4. 把面皮从下往上卷起来，再如图均匀切开，摆上蒸锅盖上盖子发酵至体积变大，食指轻轻按压一下，能立即回弹就说明好了
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5. 摆上可食用糯米纸（没有可省略），大火蒸15分钟左右，关火后焖3分钟再揭盖
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6. 核桃补脑，黑芝麻生发乌发，搭配在一起即好吃又营养哦