快手烤箱版〈南乳花生〉
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成倾一池温柔
广州特产南乳花生????…一种可以吃出肉香的花生，今天咱们试做下烤箱版……
食材
花生米
380克
盐
15克
红腐乳
2块
八角
2个
甘草
15克
步骤
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1. 食材准备就序…… -
2. 将腐乳加水用勺子碾碎成糊状
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3. 锅里加清水、腐乳汁、八角、甘草（没有甘草可以加少许白糖，加甘草是为了口感回甜）同煮，沸腾后煮10-15分钟。
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4. 煮好后关火浸泡1小时
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5. 浸入味的花生滤出剩余水份
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6. 滤干水的花生平铺在烤盘上，调料不要扔掉，同烤味道会更香。
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7. 烤箱上下火150度烤45分钟，中途要翻动几次，让花生受热均匀。
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8. 烤好后放凉即可密封保存，脆香可口…随拿随吃……
小贴士
因为是煮过的花生，含水量比较重，所以需要降低温度延长时间烤制！
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