蔓越莓酸奶油派
8万热度
32收藏
收藏
|
唯美的幸福振锐
这个方糖分极少，口感酸滑，酸奶油可以替换成奶油奶酪。而且不涉及打发，简单易操作。方是8寸派的量，根据派模具的大小可以按比例增减。
食材
鸡蛋
2支
淡奶油
80克
酸奶油
80克
黄油
60克
低筋粉
125克
蔓越莓干
50克
白砂糖
10克
盐
1.25克/1tsp
步骤
-
1. 派皮：黄油室温软化，加入过筛的低筋粉和鸡蛋一支。用手揉捏均匀成面团状，保鲜膜覆盖后冰箱冷藏，松弛30-60分钟。
-
2. 派液：酸奶油，奶油，鸡蛋一支，砂糖和盐混合后搅拌均匀，可以不过筛。
-
3. 将派皮面团取出擀成0.6cm左右厚的饼状，放入派盘中，用擀面杖擀去多余的派皮，在派皮上扎孔。将派液倒入，7成满即可。蔓越莓撒入派液。烤箱200度预热后放入，烤30分钟。 -
4. 如果有新鲜的树莓、蔓越莓或者蓝莓，在烤好派后可以放在上面。也很美味哦
-
这道菜的其他做法
-
蔓越莓酸奶油面包
49收藏7.5万热度 -
蔓越莓酸奶戚风
137收藏3.9万热度 -
【儿童美食】蔓越莓酸奶块
92收藏2.9万热度 -
蔓越莓酸奶雪糕
165收藏5.3万热度 -
哈密瓜蔓越莓酸奶杯
109收藏7.6万热度