婴儿奶粉做双皮奶
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家里宝宝奶粉快过期了，由于婴儿奶粉味道腥，大人都不喜欢，无意中发现做双皮奶味道不错，消耗量也大
本次材料可以做3小碗
本次材料可以做3小碗
食材
婴儿奶粉
30g
水
200g
淡奶油
110g
糖
20g
蛋清
3只
步骤
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1. 将除蛋清外的用料混合，用小奶锅加热，糖完全融化即可。奶粉也可用奶粉勺称，一勺为5g -
2. 将蛋清搅拌至起沫
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3. 将温热的奶粉混合物倒入蛋清中，边到边搅拌
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4. 用勺子略去表面泡沫，倒入碗中，再略一次
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5. 放入锅中蒸，开锅后10分钟即可
小贴士
剩余蛋黄可用来做溶豆，溶豆同样是消耗奶粉的好方法，原材料只需要蛋黄和奶粉
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