2. 准备500毫升鲜奶，越普通的奶越好，推荐用现打的鲜牛奶，将牛奶煮熟，注意一定要煮熟！边煮边放入白糖并搅拌均匀。

3. 然后将煮熟的牛奶静置待其降温到40°（可将奶锅放入凉水中可加速降温） 太高的温度会杀死乳酸菌哦 。

4. 倒入酸奶充分搅拌均匀（也可以放入养乐多一类的乳酸菌饮品会有别样的风味）

5. 倒入密封容器，我用的乐扣小盒，越小的盒子越容易让酸奶凝固。一定要密封严实。

6. 放在恒温43度左右的地方，盖上厚毛巾，让其充分发酵8-9小时。我放在了暖气上。

7. 最后将酸奶放到冰箱保险室，让其凝固2-3小时，这也是最关键的一步！之后大家就可以享用美味的酸奶啦~吃的时候可以倒蜂蜜或者果酱会更美味哦~