酸奶里面富含有活性菌类，且低脂、低糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。
炒酸奶是根据快速制冰原理，将酸奶凝固成片状，从而具有了冰淇淋的冰爽口感。炎炎夏日，来一杯冰爽的炒酸奶，既解暑，又不用担心热量太高发胖。
今天我说的这个方法，不需要炒冰机，便可做出美味的炒酸奶。