当海鲜邂逅土鸡蛋
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咕褪牢晨以
最近好忙，好不容易有时间发菜谱呢^_^有木有被菜名吓到，哈哈，其实就是海鲜蒸蛋啦~这次用的是虾仁，之前试过蛤蜊，味道也不错，不过蛤蜊泥沙太多了，还是虾仁好一点~
食材
虾仁
小半碗
鸡蛋
6个
六月鲜特级酱油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 我们人比较多，打了六个鸡蛋，大家可以酌情减少哈。 -
2. 倒入适量的矿泉水，边倒边搅拌。
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3. 放入洗好的虾仁。
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4. 加入适量食盐调味，不要放太多，搅拌均匀。
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5. 用漏勺将蛋液上的泡沫撇出来。
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6. 用保鲜膜将盆口封上，这样蒸出来的蛋会比较嫩。
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7. 上锅蒸20分钟。
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8. 出锅，淋上特级酱油和香油就可以吃了，之前放的盐不能太多就是因为出锅之后要加酱油哦
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