当海鲜邂逅土鸡蛋
5万热度
56收藏
收藏
|
咕褪牢晨以
最近好忙，好不容易有时间发菜谱呢^_^有木有被菜名吓到，哈哈，其实就是海鲜蒸蛋啦~这次用的是虾仁，之前试过蛤蜊，味道也不错，不过蛤蜊泥沙太多了，还是虾仁好一点~
食材
虾仁
小半碗
鸡蛋
6个
六月鲜特级酱油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
-
1. 我们人比较多，打了六个鸡蛋，大家可以酌情减少哈。 -
2. 倒入适量的矿泉水，边倒边搅拌。
-
3. 放入洗好的虾仁。
-
4. 加入适量食盐调味，不要放太多，搅拌均匀。
-
5. 用漏勺将蛋液上的泡沫撇出来。
-
6. 用保鲜膜将盆口封上，这样蒸出来的蛋会比较嫩。
-
7. 上锅蒸20分钟。
-
8. 出锅，淋上特级酱油和香油就可以吃了，之前放的盐不能太多就是因为出锅之后要加酱油哦
-
这道菜的其他做法
-
海鲜干泡土鸡蛋粥
157收藏1.2万热度 -
海鲜菇韭苔鸡蛋
125收藏2.2万热度 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
55收藏8.8万热度 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
33收藏8.2万热度 -
海米土鸡蛋
20收藏7.4万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度