咸蛋黄焗花蟹斗
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忆尘夕之涩易波
金黄色的咸蛋黄配上满满的蟹肉,超美好呀
食材
咸蛋黄
2个
花蟹
1只
淀粉
5g
配菜
随意
蛋黄
一个
步骤
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1. 花蟹洗干净,视大小蒸10-12分钟
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2. 蒸好用凉水冲一下,不那么烫就开盖去腮去胃去肠去心
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3. 先开烤箱预热,200度上下火,然后慢慢的耐心的取肉
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4. 加1-2g盐,填入蟹斗
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5. 咸蛋黄加鸡蛋黄混酱
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6. 把蛋黄们的混酱扫在蟹肉表面
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7. 放入预热好的烤箱200度上下火5-8分钟,蛋黄烤熟即可
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8. 开片~!
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9. 标准结局喂总监大人
小贴士
蟹肉蒸好之后可以用盐水泡一下,不用烤太久不然会太干了~ 金黄色一层的在表面就刚好了!