青椒炒皮蛋
6.2万热度
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ordinarily欣怡
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食材
皮蛋
3枚
青椒
1个
大葱
一小段
盐
1/4茶匙
油
2汤匙
步骤
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1. 皮蛋去壳切小块，青椒和大葱切片 -
2. 锅中油至7成热后，将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用
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3. 用锅中留的底油爆香大葱片，下青椒翻炒至7成熟时，下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可