皮蛋豆腐
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不敢表white
夏天喜欢各种凉拌菜，皮蛋豆腐是一款比较简单的凉菜，推荐用内酯豆腐，口感滑嫩，方便快手，造型也好看。
食材
内酯豆腐
一盒
皮蛋
一个
大葱
一根
生抽
两勺
陈醋
两勺
香油
半勺
辣椒油
一勺
步骤
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1. 准备一盒内酯豆腐，一般超市都有卖的。 -
2. 轻轻的揭去外包装上的一层塑料薄膜。
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3. 小心操作，不要破坏到豆腐的表面。
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4. 用手轻轻拉包装的四周，让包装与豆腐能分离就可以。
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5. 取一个盘子，将豆腐轻轻倒扣。
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6. 动作一定要慢。
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7. 完整倒出豆腐。
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8. 皮蛋去皮，洗净，切小块。
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9. 摆在豆腐上。或者你喜欢的任何样子，可以发挥个人想象，好看就可以。
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10. 准备一个小碗，调料汁，葱切碎。
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11. 加两勺生抽，两勺陈醋，半勺香油。
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12. 一勺辣椒油。
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13. 搅拌均匀。
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14. 将料汁均匀的浇在皮蛋豆腐上。
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15. 就这么简单，开吃喽～～