蟹黄豆腐
4.4万热度
33收藏
收藏
|
楷模
豆腐是盒装的内酯豆腐
咸蛋黄是买的咸鸭蛋扒出来的
咸蛋黄是买的咸鸭蛋扒出来的
食材
咸蛋黄
2个
内酯豆腐
1盒
姜末
适量
葱花
适量
蟹棒
适量
步骤
-
1. 蛋黄用勺子碾碎，豆腐切块，热盐水浸泡5分钟，捞出沥干备用 -
2. 热锅加油
-
3. 倒入姜末，倒入咸蛋黄，翻炒成细沫儿状态
-
4. 加入蟹棒翻炒
-
5. 加入豆腐，为避免豆腐炒碎，左右摇晃炒锅，让豆腐均匀裹上蛋黄
-
6. 最后撒上葱花，口味重的可以加点精盐
-
这道菜的其他做法
-
蟹黄豆腐
144收藏8905热度 -
蟹黄豆腐的做法
190收藏8822热度 -
【蟹黄豆腐】餐桌上那一道高大上黄金豆腐的做法
132收藏1.3万热度 -
蟹黄豆腐
156收藏1万热度 -
蟹黄豆腐
166收藏1.5万热度