手握寿司
9万热度
40收藏
收藏
|
老实
在家做出高大上日本料理
食材
米饭
适量
三文鱼
适量
烤鳗鱼
适量
北极贝
适量
木鱼花
适量
海苔粉
适量
樱花粉
适量
寿司醋
适量
芥末
适量
日式酱油
适量
步骤
-
1. 将大米和糯米按照8:1比例混合淘洗后放入电饭锅蒸煮,放水比平时略少。煮熟后倒入适量寿司醋进行搅拌,然后静置15分钟左右
-
2. 将三文鱼和烤鳗鱼进行切片处理备用
-
3. 洗净双手后沾水,取一勺米饭放入手中多次按压成长条状饭团
-
4. 取一片事先切好的三文鱼或鳗鱼,抹一下芥末,然后将其放在米饭上均匀按压
-
5. 按照第4步进行制作后摆盘,用木鱼花、海苔粉、樱花粉或其它装饰材料进行装饰后,大功告成啦!
小贴士
1、米饭煮熟后搅拌过程中注意尽量动作轻缓,不要破坏米粒。
2、可在商超购买半成品烤鳗鱼,在家中自己加热后使用。
3、鱼片和米饭粘合过程中所蘸芥末不要太多,影响口感。
2、可在商超购买半成品烤鳗鱼,在家中自己加热后使用。
3、鱼片和米饭粘合过程中所蘸芥末不要太多,影响口感。
-
这道菜的其他做法
-
自制寿司卷&手握寿司
13收藏10.3万热度 -
日式寿司—手握寿司
57收藏9.4万热度 -
手握寿司北极贝三文鱼
46收藏7.6万热度 -
手握寿司
154收藏10.2万热度 -
甜虾手握寿司
101收藏2.6万热度
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
手握寿司
beam梦姑7.3万热度7收藏 -
三文鱼刺身手握寿司
Xerm-10.2万热度15收藏 -
手握寿司
金簰萌帝务8.3万热度38收藏 -
三文鱼北极贝鲜虾手握寿司
爱挣钱的桃酱7.3万热度7收藏 -
手握寿司
枯萎settlement8.4万热度33收藏 -
基础卷寿司(含寿司醋),反卷,握寿司,军舰寿司
匦期苹怯瘸14.4万热度13收藏 -
手卷寿司
闯红灯7万热度170收藏 -
牛油果手卷寿司
君临灬骑骑秋雁10.4万热度727收藏