清蒸桂鱼
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brace留胡子
孩子和我一直喜欢这道菜，之前都是老公做，今天我亲自下厨，味道还是不错的，步骤简单，希望各位喜欢
食材
桂鱼
1条
姜
数片
盐
适量
葱花
少许
葱段
3-5段
料酒
适量
蒜瓣
5-6瓣
生抽
适量
香油
适量
胡萝卜
少许
步骤
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1. 桂鱼一条去鱼鳞，内脏，洗干净，放入盘中
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2. 葱洗净切段和少许葱花姜切片，准备5-6个蒜瓣切少许胡萝卜片将葱段、姜片、蒜瓣放入鱼肚里
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3. 再倒入料酒，放些盐，上锅蒸25分钟左右
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4. 打开锅盖，放上几片胡萝卜片，放入生抽和香油（香油可稍多一点），再蒸5分钟，出锅撒葱花，ok了