蛤蜊疙瘩汤
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嫩佑铭刻应刻
蛤蜊疙瘩汤味道鲜美，如果你不喜欢海鲜类的就不要尝试了，喜欢海鲜的朋友们可以试试~~
食材
蛤蜊
一斤
面粉
适量
香菜
一棵
鸡蛋
2个
盐
少许
清水
适量
步骤
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1. 蛤蜊充分清洗干净~~放入烧开的水中 -
2. 等蛤蜊开口后捞出（这次我顺便加了些蛏子，其实光用蛤蜊就很美味）
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3. 把锅里的汤到出来备用
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4. 把蛤蜊肉剥出来备用，如果蛤蜊肉有泥，可以清洗一下
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5. 把之前备用的煮蛤蜊的水慢慢倒回锅里，煮开（底部的泥沙部分不要倒进去）把蛤蜊肉放进去
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6. 面粉适量
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7. 用锅里煮开的蛤蜊水用勺子舀出些倒入面粉里，用筷子搅拌成小面疙瘩
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8. 把面疙瘩倒入煮开的水里，一边倒一边在锅里搅拌，不然会粘到一起，煮三分钟左右，把搅碎的鸡蛋均匀倒入锅里
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9. 放入香菜末，少许盐，出锅~~~
小贴士
1、可以用你喜欢的海鲜~~~
2、面疙瘩我个人觉得用开水搅拌比较好熟，没有硬心
3、往锅里倒入面疙瘩的时候，要不断的搅拌，不然会粘在一起
3、盐要少放，不然会好咸~~~
2、面疙瘩我个人觉得用开水搅拌比较好熟，没有硬心
3、往锅里倒入面疙瘩的时候，要不断的搅拌，不然会粘在一起
3、盐要少放，不然会好咸~~~
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